商品の詳細

ジビエブームの火付け役になったとも言われる、比良山荘の「月鍋」（熊鍋）。
幻のジビエ肉、月の輪熊を使ったお鍋を「月鍋」と命名した比良山荘から特別なご案内です。
これまで山を越えてお越し頂いたお客様だけの特別な熊肉のお鍋「月鍋」でしたが、この度、年末の時期に数量限定でお届けさせて頂きます。

子持ち鮎にたっぷりの実山椒を入れ、ゆっくりと炊き上げた【子持ち鮎山椒煮付】もございます。是非、合わせてご賞味ください。

自然豊かな山の中で猟師が一頭一頭仕留めた月の輪熊。
最高級品質の熊肉を厳選しました。
今回は冬のこの時期に美味しくなる猪肉も一緒にお届け致します。
大自然の恵みの中で瑞々しく育った地野菜と一緒に当店秘伝のお出汁にくぐらせてお召し上がり頂く特別な「月鍋」です。
全国のフーディー、料理人を魅了し続けてきた「月鍋」を是非この機会にお楽しみください。

* 月鍋®︎は（株）比良山荘の登録商標です。

自然の恵みにて数に限りがございます。
賞味期限の都合上、北海道、東北、沖縄へはお届けできません。