商品の詳細
上質な黒毛和牛と豊かな渋みと果実味を持ち合わせたカベルネ・ソーヴィニョンを贅沢に使用し、奥深い味わいに仕上げた黒毛和牛の赤ワイン煮込みです。
今回使用した鹿児島薩摩牛はA5ランク“4パーセントの奇跡”と言われている希少な牛肉を使用、煮込み料理にポテンシャルを発揮するほほ肉やゼラチン質を多く含んだ首や肩の部位を使用しております。
ご自宅では茹でたてのヌイユ(パスタ)等と共に。またご自宅でのワインと共に素敵なマリアージュをお楽しみ下さい。
カテゴリー | 肉、おかず・惣菜 |
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消費期限 | 到着後、冷凍で7日間、解凍後は冷蔵庫で2日間 |
原材料 | 黒毛和牛、押し麦、玉ねぎ、セロリ、にんじん、にんにく、赤ワイン、フォンドヴォー、粉チーズ、バター、サフラン、インゲン、卵 |
内容量 | 3人前 |
保存方法 | 要冷凍 -18度以下 |
アレルギー情報 | 卵 |
その他 | ※離島・一部地域への配送は承りかねます。 ※個別アレルギーへの対応は致しかねます。 ※交通状況、天候状況などによりお届けが遅れる場合がございます。 |
商品の特徴 | 冷凍 |
お客様都合および天災等の不可抗力によるご注文確定後の変更(配送情報、発送・到着日時、住所、種類、個数、お支払い方法など)/キャンセル/ご返金/返品/交換は致しかねます。
ただし、お届けした商品に破損、汚損等あった場合や、注文品と違う商品が届いた場合はその限りではありません。
※一部配送地域(離島など)は、お届けまで日数をいただきます。また、追加で送料を頂く場合がございます。
※消費期限のある食品のお届けであるため、住所の入力間違いやご不在等のお客様都合によるお届け不可・遅延の場合、ご返金は承りかねますため、予めご了承ください。
※荷受/配送に関連するトラブルに関しましては、配送業者の各種約款をご確認の上、荷受人様から、配送業者様へご連絡くださいませ。
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AZUR et MASA UEKI
東京都
『日本の歴史や文化を紐解き、 ひと皿を通して季節の情景をお届けしたい』 AZUR et MASA UEKIは、 フレンチの鬼才と呼ばれた植木将仁のそんな想いをもって 日本各地の優れた食材をフランス料理の技法で調理する 「和魂洋才」をコンセプトにし、 2017年3月に東京・西麻布に誕生しました。