商品の詳細

樽熟成焼酎（ダークスピリッツ）を専門とするJDSがつくる焼酎のアイデンティティである、「食中酒」に向き合った麦焼酎〈JDS ホワイトラベル〉。

樽熟成の個性豊かな原酒を軸に、フルーティーで円熟した長期熟成の減圧蒸留原酒をブレンド。
さらなる立体感を引き出すため「クリスタルクリア」を合わせ、調和を追求しました。
バナナ、バニラ、カスタードクリームなどの軽やかな香りと透明感、そして甘美な熟成香が折り重なり、やさしくも複雑な風味を描き出しました。
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◆飲み方
・ソーダ割り
このボトルの軽やかな爽やかさとキレの良さが一番わかりやすく出る、軽快な飲み方。
炭酸によって甘みが引き締まり、ドライでクリアな印象に仕上がる。気軽に飲めて、食事の始まりにリズムをつくってくれる、テンポ感ある一杯。
おすすめ比率：1:3〜1:4(原酒30ml：ソーダ120〜150ml)

・ロック(or ストレート)
最もダイレクトに個性を感じられる飲み方。
氷がゆっくり溶けるにつれて、樽熟成由来の甘やかさと、バナナやバニラを思わせる香りが静かに開いていく。
食事の後半や、料理の余韻とともに楽しむ一杯におすすめ。

・水割り
JDSホワイトラベルで目指した「食中酒」としての魅力が最も際立つ飲み方。
主張しすぎず、それでいて存在感はちゃんとある。
透明感がより引き立ち、口当たりは一層なめらかに。
冷やしてマティーニスタイルでも◎。
和食全般や焼き鳥、肉料理とも無理なく溶け込み、食事に寄り添う最高の相棒と化す。

・お湯割り
温度が上がることで、バニラの香りと優しい甘みがふわりと立ち上がり、ほっこり落ち着いた印象に変身。
個人的に、樽熟成焼酎の真髄はお湯割りにこそあると思っているので、ぜひ一度試してほしい。
もちろん寒い季節には問答無用で。
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【Tastes】
色合いは淡いゴールドで、樽熟成焼酎を食中酒として成立させるため役割を物語る。
立ち上がりはバナナ、バニラ、カスタードクリームの軽やかな甘い香り。
そこに樽由来の柔らかな熟成香が折り重なり、口当たりはなめらかでクリア。
中盤から穀物の香ばしさとスパイシーが輪郭を与え、余韻はやさしく長く続きます。
ソーダで軽快に、水割りで最も食事に寄り添い、ロックやお湯割りでは熟成の奥行きが静かに開く。

◆商品詳細
ブレンダー：橋本啓亮
アルコール分：40%
種類：本格焼酎
ブレンド：樽熟成原酒(常圧)＋長期タンク熟成原酒(減圧)＋クリスタルクリア(ブレンド)
ボトリング本数：通年出荷