商品の詳細

期間限定のリュミエール、サパンを含むボンボンショコラとマンディアンの詰合せ。 リヨンをデザインした期間限定スリーブ付き。

【詰合せ内容】
マンディアン エキゾチック...8個
リュミエール、サパン...各4個
カライブ、マノン、サロメ、フィグ、ロシェ、サフィル、ポメロ、カルボナド...各2個
ジェンム、トロワ オランジュ、ブラジリア、アマレノ...各1個

【詰合せ詳細】
・カライブ
カリブ産の上質なカカオを使ったバランスのとれたビターガナッシュ。

・マノン
キャラメル風味のムース ガナッシュにフルール ドゥ セルのアクセント。

・マンディアン エキゾティック
ビターチョコレートにいちじく、アーモンド、しょうがのコンフィ、ピスタチオをトッピング。

・リュミエール
タルトタタンを思わせるリンゴ風味のキャラメルをミルクチョコレートでコーティング。

・サロメ
シンプルで優しい味わいのムースガナッシュをミルクチョコレートでコーティング。

・フィグ
イチジクを加えたパートダマンドをミルクチョコレートでコーティング。

・ジェンム
燻製の香りが特徴的な中国茶の風味が愉しめるビターガナッシュ。

・トロワ オランジュ
オレンジ果汁の爽やかな香りと味わいが広がるガナッシュをビターチョコレートでコーティング。

・ロシェ
アーモンドとヘーゼルナッツの香ばしいプラリネにヌガティーヌをのせ、ミルクチョコレートでコーティング。

・サパン
スペキュロスのスパイスを隠し味に加えたヘーゼルナッツプラリネをビターチョコレートでコーティング。

・サフィル
パリパリとした食感のフイユティーヌにアーモンドとヘーゼルナッツを合せミルクチョコレートでコーティング。

・ポメロ
グレープフルーツ風味のガナッシュをミルクチョコレートでコーティング。

・カルボナド
アーモンドとヘーゼルナッツの香ばしいプラリネにヌガティーヌをのせ、ビターチョコレートでコーティング。

・ブラジリア
コーヒー風味のガナッシュをビターチョコレートでコーティング。

・アマレノ
フルールドゥセルをアクセントに加えたアーモンドのプラリネをビターチョコレートでコーティング。

～About JEAN-PAUL HEVIN～
国際コンクール優勝やフランス国家最優秀職人章(MOF)など、数々の栄誉に輝く世界トップクラスのショコラティエ。
素材や味へのこだわり、独創的で遊び心あふれる感性、確かな技術から生まれるチョコレートは、まさに芸術品です。