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商品の詳細
期間限定のネージュ、サパンを含むボンボンショコラとマンディアンの詰合せ。 グラン・パレをデザインしたノエル限定スリーブ付き。
【詰合せ内容】
マンディアン エキゾチック...8個
ネージュ、サパン...各4個
カライブ、マノン、サロメ、フィグ レ、ロシェ、サフィル、ポメロ、カルボナド...各2個
ジェンム、トロワ オランジュ、ブラジリア、アマレノ...各1個
・カライブ
カリブ産の上質なカカオを使ったバランスのとれたビターガナッシュ
・マノン
キャラメル風味のムース ガナッシュにフルール ドゥ セルのアクセント
・マンディアン エキゾティック
ビターチョコレートにいちじく、アーモンド、しょうがのコンフィ、ピスタチオをトッピング
・ネージュ
「タルトタタン」を思わせるリンゴ風味のキャラメルをビターチョコレートでコーティング
・サロメ
ヴァニラ風味のムース ガナッシュをミルクチョコレートでコーティング
・フィグ レ
イチジクを加えたパートダマンドをミルクチョコレートでコーティング
・ジェンム
燻製の香りが特徴的な中国茶の風味が愉しめるビターガナッシュ
・トロワ オランジュ
オレンジ果汁を使用し、香り豊かに仕上げたビター ガナッシュ
・ロシェ
アーモンドとヘーゼルナッツの香ばしいプラリネにヌガティーヌをのせ、ミルクチョコレートでコーティング
・サパン
パッションフルーツのパートダマンドにオレンジのガナッシュを重ね、ビターチョコレートでコーティング
・サフィル
パリパリとした食感のフィヤンティーヌにアーモンドとヘーゼルナッツを合わせミルクチョコレートでコーティング
・ポメロ
グレープフルーツ風味のガナッシュをミルクチョコレートでコーティング
・カルボナド
アーモンドとヘーゼルナッツの香ばしいプラリネにヌガティーヌをのせ、ビターチョコレートでコーティング
・ブラジリア
コーヒー風味のガナッシュをビターチョコレートでコーティング
・アマレノ
フルールドゥセルをアクセントに加えたアーモンドのプラリネをビターチョコレートでコーティング
| カテゴリー | スイーツ・果物 |
|---|---|
| 消費期限 | 発送日より約15日間 |
| 原材料 | 砂糖、カカオマス、ココアバター、いちじく、アーモンド、生クリーム、全粉乳、バター、しょうがシロップ漬け、ヘーゼルナッツ、粉糖、転化糖、りんご加工品、ピスタチオ、ヌガティーヌ（アーモンド、砂糖、水あめ、バター）、グレープフルーツピューレ、りんごピューレ、水あめ、オレンジジュース、いちじくピューレ、いちじくペースト、ビスケット、ぶどう糖、パッションフルーツジュース、グレープフルーツシロップ漬け、脱脂粉乳、キャラメルパウダー、コーヒー、乳糖、乳清、くん製茶、コーヒーペースト、砂糖加工品、ココアパウダー、ホエイパウダー、バニラ、食塩／乳化剤、着色料（スピルリナ青、紅花黄、レモン果汁）、香料、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、酸味料、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・りんご・オレンジ・アーモンドを含む） |
| 内容量 | ショコラ36個 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| アレルギー情報 | 小麦、卵、乳成分、大豆、りんご、オレンジ、アーモンド |
| 1つあたりのおおよそのサイズ | 箱サイズ:10.5×25.5×3.5cm |
| ギフト対応の詳細 | ・手提げ袋 ・メッセージカード ・熨斗 |
| 商品の特徴 | 冷蔵、ギフト対応 |
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小笠原諸島：小笠原村
JEAN-PAUL HÉVIN
ジャン＝ポール・エヴァンは、国際コンクール優勝やフランス国家最優秀職人章(M.O.F)など、数々の栄誉に輝く世界トップクラスのショコラティエ。素材や味へのこだわり、独創的で遊び心あふれる感性、確かな技術から生まれるチョコレートは、まさに芸術品です。 ジャン＝ポール・エヴァンのショコラ創りは、自らカカオ産地まで足を運び、生産者への支援を行うところから始まります。 カカオ豆の香りを引き立てるフレーバーも厳選し、数多くの試作とティスティングを繰り返し、味わい、食感、フォルム、安定性、色艶など、 厳格な基準で、1つのショコラが生み出されます。独特の感性によって、優しい香りと心地よい余韻が続く芳醇なショコラに仕立てられ、大人の舌を魅了します。こだわりのショコラをぜひご堪能ください。